Chapitre 3: spectrométrie de masse

La spectrométrie de masse est l’une des techniques les plus utilisées dans les laboratoires car elle permet de déterminer la structure d’une molécule. Pour cette technique, l’échantillon doit être une solution pure, contenant une seule molécule qui sera analysée dans un délai très court. C’est pourquoi les spectromètres de masse font souvent la queue sur […]

Chapitre 2 : Chimie organique – Exercices

Cette section fait partie intégrante du cours et contient quelques réactions qui n’ont pas été abordées dans le cours principal. Il est difficile de comprendre par vous-même certains mécanismes avec les conseils qui sont dans les exercices. Si vous ne réussissez pas, ne vous inquiétez pas. Les solutions et la description des réactions suivent directement […]

Chapitre 1: Spectroscopie infrarouge

La spectroscopie infrarouge a un objectif différent de l’UV / visible. C’est un outil très puissant pour déterminer la structure des composés organiques. Un spectre IR est semblable à l’empreinte digitale d’une molécule et l’appariement des pics peuvent nous dire si une molécule est dans l’échantillon ou non. Le spectre montré ci-dessous est celui du […]

Chapitre 2: la composition chimique de l’ADN

L’ADN est un polymère (une grande molécule qui contient des unités répétitives) composé d’un  2′ désoxyribose (un sucre à cinq carbones), d’un acide phosphorique et de 4 bases azotées  notés A, T, G et C. Les structures chimiques des bases sont indiquées ci-dessous. Notez que deux des bases ont une structure à double anneau appelées […]

Chapitre 12 : les méthods spectroscopiques

Les méthodes spectroscopiques sont destinées à déterminer la composition des échantillons contenant une ou plusieurs espèces sur la base de leurs niveaux d’énergie. Nous avons vu que les électrons des atomes n’ont pas accès à toutes les valeurs de l’énergie. Ils sont limités à quelques valeurs de l’énergie, l’énergie’S (niveaux orbitales 1s, 2s, 2p, etc), […]

Chapitre 8 : Recherche génétique

I La théorie chromosomique de l’hérédité 1- La théorie mendélienne Dès 1900, des chercheurs redécouvrent les lois de Mendel en les expérimentant sur d’autres espèces. La théorie mendélienne de l’hérédité est née. Cette théorie comprend : – la loi d’homogénéité des hybrides de première génération – la loi de pureté des gamètes – la loi […]

Chapitre 11 : Réactions de substitution sur les cycles aromatiques

Les cycles aromatiques, tels que le benzène, sont très stables en raison de leur énergie de résonance. Par conséquent, il est très difficile d’ « ouvrir » le cycle habituel par une réaction d’addition. Au lieu de réactions d’addition, on observe des réactions de substitution. Le mécanisme comporte deux étapes. 1) la première étape est l’attaque électrophile […]

Chapitre 6 : VIH et SIDA

I VIH et primo-infection L’infection correspond à la pénétration d’un élément étranger (virus, bactéries…) dans l’organisme. Aujourd’hui dans le monde au moins 40 millions de personnes seraient séropositives ou atteintes par le sida (syndrome d’immunodéficience acquise). 1- Le Virus En 1981, une nouvelle maladie est reconnue en Californie. Les défenses immunitaires du sujet atteint sont […]

Chapitre 5 : Défenses immunitaires

I Les anticorps Les anticorps sont les effecteurs de la réponse immunitaire acquise. Ils sont produits par les Lymphocytes B transformés en plasmocytes. 1- La structure des anticorps L’anticorps est une immunoglobuline circulant dans le milieu intérieur ( sang, lymphe). Il est constitué de 4 chaînes polypeptidiques (deux chaines lourdes et deux chaînes légères) reliées […]

Chapitre 10 : Les réactions d’acides carboxyliques et leurs dérivés

Tous les atomes de groupes acides carboxyliques ont un caractère spécifique. Le groupe est donc ambident: il possède deux ou plusieurs centres réactifs distinguables, alternatifs et en forte interaction. Il a des propriétés acides et basiques. All the atoms of carboxylic acids groups have a specific character. The group is thus ambident: it possesses two […]